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深坑及石碇老街商圈觀光、餐飲、休閒特色產業升級推動計畫

將所學回饋於社會

大學作為匯聚廣大公共資源及專業菁英的知識社群,不僅引領專門學科領域研究,更肩負著培育未來產業人才及社會菁英的使命。

近年來因社會各界對高等教育的期望及問責提高,普遍期待大學師生在運用社會資源時,能夠更關心公共議題,並善用專業反饋社會。

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本計畫希望能喚起在地人意識,達成共識,協助石碇、深坑之休閒產業能在自然環境永續、促進綠色經濟、注重社會效益,以及深化文化傳承各面向上,達到地方永續發展的目的。

計畫單元

人才培育

本校遴選10位學生擔任本計畫觀光導覽大使,在計畫期間進行培訓,透過觀光英語相關課程與業界講座、分組工作坊、景點探勘與闖關形式的導覽等活動,以提升本院學生對英語之興趣與使用英語推動石碇在地觀光之能力,並整合深坑及石碇商圈闖關活動進入本計畫建置之E化老街商圈解說導覽系統。

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美食競賽

本次競賽結合深坑石碇在地飲食文化當中的『茶葉』為主題,藉由邀請國內專業廚師及高中職校在學學生們集思廣益透過競賽,再次將兩種以上的在地特產研發出更多能夠商品化的料理,並且將競賽後所產生的作品選出最適合石碇老街販售的商品,再加以推廣。

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創意行銷

深坑,一個距離有點遠又不太遠的遠離市區商圈,是個假日遊的好選擇!深坑商圈一直是受到歡迎的假日旅遊選擇,充滿年代的老街風情和各種美食,也是萬國人體驗台灣文化的特色景點。本競賽希望能透過年輕學子的目光,增加在地創意行銷,從年輕人的角度發揮在地特色!

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藝術表演

利用石碇老街在假日的人潮推出由本院表藝系學生擔綱的街頭演出。以每 30 分鐘為一段演出,每次演出 4~5 段。每段的演出有音樂、戲劇、與舞蹈,其中尤其重要的是需要有表演者與觀眾互動的橋段,拉近與觀眾的距離,並評估藝術表演在深坑到石碇老街商圈所能帶來的效應及帶動的經濟。

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休閒療育

本院休管系過去長期經營石碇老街產業發展,盤點過去觀光及歷史襲產資源,找出了過去一段石碇茶葉與道學的歷史淵源,結合系上師資在休閒農業、休閒療癒的專長,開發石碇老街『茶道休閒療癒體驗活動』,本團隊以『茶道休閒療癒』工作坊操作,團隊內有四位成員具有休閒療癒園藝治療師證照,具有相當經驗可以操作。

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E 化導覽

建置石碇老街商圈所建置的雲端導覽解說系統,並整合深坑老街商圈雲系統,所建置的雲端導覽解說牌,深坑商圈雲系統及石碇商圈雲系統將擴增其系統成為深坑雲虛擬人物解說導覽系統,並整合子計畫二至子計畫七至石碇商圈雲系統內,並規劃解說熱點。

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